De peated whisky wordt gemaakt van een in eigen brouwhuis gebrouwen en gedistilleerde wort van uitsluitend pure gersterookmout. Het niveau aan fenolen is 50 PPM, wat betekent dat de whisky een fijne, maar stevige rooksmaak krijgt.

Het gekozen vat is een voormalig Bourbonvat uit Lynchburg, Tennessee in de Verenigde Staten, dé Bourbon-regio bij uitstek. Bourbon is de Amerikaanse variant van whisky en mag alleen rijpen op nieuwe eikenhouten vaten. De Schotse whisky mag dan weer voor het grootste deel alleen rijpen op gebruikte vaten.